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下月初，我市启动“早餐工程”，将有60个早餐点为长乐市民提供便捷卫生的早餐。据悉，在福州八县市中，长乐是首个启动“早餐工程”的城市，也是省内首次招聘大学生任职“早餐工程”管理人员。
爱心早餐工程”第一批计划在长乐设60个早餐点，目前长乐城关已设置30多个点，部分早餐亭8月初开始试营业，沿城关主干街道规范设置，并计划8月底进入金峰镇和漳港镇，后期逐渐向有条件的乡镇推广。
据介绍，早餐亭主要经营速食类食品，有速食方便馄饨、速食方便粥、速食原味豆腐花、小笼包、小馒头、水饺、包子、鱼丸和馄饨等，还有糕点类食品。食品价位适中，300多毫升的奶茶卖两元左右，馄饨两元左右，豆浆1元以内，馒头一个五六毛。
“与福州的早餐车不同，我们卖的食品是现蒸现煮现冲泡。”长乐“爱心早餐工程”发起人之一——福州恭仔餐饮服务有限公司经理朱雄伟说，“包子和馒头、水饺都现场蒸，鱼丸和馄饨现场煮好，豆浆和豆腐花现场冲泡。每个早餐亭，每天卖的食品都限量，例如一袋豆腐花冲泡一桶3升，一天只销售十杯，一杯300毫升。这样可以避免早餐卖不完。
此外，市民不愿到早餐亭买早餐，可以通过电话叫餐上门。电话和每日试营业时间，将在8月初告知市民。
“长乐经济条件较好，市区的规划适合早餐点的布置。”朱雄伟说，“一个点将安置两个食品配送员和一个经营人员。从工程筹划到管理人员，招的都是大学生，网点经营和配送人员将招募城镇失业人员。目前工程已招募20名待业大学生。长乐市经贸局邱副局长表示，类似这种早餐工程解决大学生就业问题的，整个福建省绝无仅有。
邱副局长告诉记者，“爱心早餐工程”由长乐市政府推动。福州八县中，长乐是首个启动“早餐工程”的城市，试点成功后将向福州其他县市推广。
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